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陶器是古代人类第一次转变大自然的发明创造，瓷器是中华民族的最出色发明者，为人类社会的文明变革作出了巨大贡献。对中国古代陶瓷的研究，中外学者皓首穷经、著作丰厚。

陶器是古代人类第一次转变大自然的发明创造，瓷器是中华民族的最出色发明者，为人类社会的文明变革作出了巨大贡献。对中国古代陶瓷的研究，中外学者皓首穷经、著作丰厚。

但时至今日，随着城乡基本建设的蓬勃进行，新的考古找到大量兴起，正在大大创下和转变我们对古代陶瓷的传统理解。基于此，此前的常识性理解或基础概念就产生了一定的模糊性，甚至自相矛盾之处。

笔者指出应当回应现象展开适当的探究，以期产生新的理解。　　 中国古代陶与瓷界定标准的构成　　 1978年，李家清领先生通过对浙江上虞小仙坛窑址发掘出东汉时期青釉器物的测试分析，指出其中编号为H5的标本，烧制温度高达1310℃，胎体吸水率仅有0.28%，透光性好，釉层深浅均匀分布，胎釉融合性好，超过了瓷器的标准，使我国沦为了世界上最先经常出现瓷器的国家。但当时未明确解释中国古代陶与瓷的界定标准。　　    国内学术界在1982年首次明确提出了古代陶瓷界定标准。

中国硅酸盐学会主编的《中国陶瓷史》从原料、烧制温度和釉三个方面界定瓷器：“瓷器应当不具备的几个条件是：第一是原料的自由选择和加工，主要展现出Al2O3的提升和Fe2O3的减少，使胎质呈圆形白色；第二是经过1200oC以上的高温烧制，使胎质工件颗粒、不柔软分、击之收到悦耳的金石声；第三是在器表施有高温下烧制的釉，胎釉融合稳固，深浅均匀分布。三者之中，原料是瓷器构成的最基本条件，是瓷器构成的内因，烧制温度和施釉是归属于瓷器构成的外因，但也是不可缺少的最重要条件。因而确认为瓷器的三个条件必需紧密结合一起。

”　　    参考国外的涉及研究成果和标准，中国国家标准局于1985年施行了关于日用陶瓷的国家标准，如《GB5000-85日用陶瓷名词术语》、《GB5001-85日用陶瓷分类》等。标准GB5001-85将陶瓷分成两大类：陶器与瓷器，主要从吸水率的大小来界定，胎体透光性、玻化程度以及敲打声音等作为辅助判断标准，将瓷器的吸水率标准订为“一般不小于3%”。又更进一步把瓷器分成炻瓷、普通瓷和细瓷三类，其中粗瓷器的吸水率拒绝是“一般不小于0.5%”（表一、表二）。

　　 表一   我国陶瓷分类 表二   炻瓷器、普通瓷器和细瓷器的分类规定　　 　 上述国家标准颁布实施后，在各种版本的《陶瓷工艺学》中，一般使用这一国家标准，将吸水率作为界定日用陶瓷中陶与瓷的最重要指标。但在古陶瓷研究领域，涉及学者依然延用1982年版《中国陶瓷史》的界定条件。或以李家清领先生对上虞小仙坛窑址发掘出东汉时期青瓷标本测试数据为依据，其性能指标渐渐演化成了界定中国古代陶与瓷的一个标尺。

　　 新的检视中国古代陶与瓷之界定标准　　 上世纪80年代以来，学术界制定的中国古代陶瓷界定标准，在古代陶瓷研究中起着了最重要的指导作用。但是随着时代的发展，新的考古资料大大经常出现，这一标准渐渐显露出了一定的局限性，如表三右图。　　    第一，在现行古代陶瓷界定标准或实际判断过程中，胎体元素构成是一个最重要的指标，如Al2O3和Fe2O3的含量等。

诚然，瓷胎中Al2O3含量的提升、Fe2O3含量的减少，可以在一定程度上提高瓷器的品质，也是中国瓷器技术发展的一个最重要趋势。但是，对于中国古代多姿多彩的瓷器品种，如景德镇宋代青白瓷，其胎体中Al2O3含量偏高，在17%左右（表四），高于很多古代陶器中Al2O3的含量（表五）；建窑黑瓷胎体中Fe2O3的含量很高，一般在7%以上（表六），因而胎体颜色为黑灰色。

　 不仅是黑釉瓷器，我国古代不存在一类细胎施化妆土、施半透明釉的白瓷，又称“化妆白瓷”。以邢窑高足盘和白釉杯为事例，其胎体坚硬，Fe2O3的含量较高，颜色稍灰黑色。

如果以Al2O3、Fe2O3的含量制订瓷器的标准，景德镇青白瓷、建窑黑瓷、化妆白瓷等无法称作瓷器，这似乎是不合乎基本理解的。此外，从工艺学的角度，即使是用于Al2O3的含量较低、Fe2O3的含量以及其它杂质元素含量较高的所谓“陶土”，使用适合的制作工艺，某种程度能烧结为瓷。由此可见，胎体的元素构成不不应沦为瓷器界定标准的参数。

表四   景德镇青白瓷胎体化学构成　　 　　 　　 　 表五   印纹硬陶的化学构成　　 表六   建盏胎体的化学构成　　 第二，烧制温度也是以往学者考虑到界定瓷器的最重要参数之一，如1982年版《中国陶瓷史》：“经过1200oC以上的高温烧制，使胎质工件颗粒、不柔软分、击之收到悦耳的金石声”。中国古代瓷器种类多样，烧制温度的差异十分之大。

以越窑青瓷为事例，上虞小仙坛窑址发掘出的青瓷标本，其烧制温度一般在1200℃以上，高者平均1300℃，可符合上述标准的拒绝。但除了小仙坛窑址外，其他越窑产品的烧制温度基本高于1200℃，甚至在1100℃以下也不在少数（表七）；　　    再行以白瓷为事例。北方邢窑细致白瓷，最低烧制温度平均1370℃。

但邢窑白瓷中也某种程度不存在烧制温度仅有1150℃的细白瓷（表八）。这些烧制温度高于1200℃的器物，按照现行古代陶瓷界定标准，似乎无法称为瓷器。

但即使是烧制温度低于1300℃的邢窑白瓷，由于其胎体中三氧化二铝的含量很高，因而胎体正处于额生烧的状态，部分吸水率可高约8%以上（表八）。按照现行古代陶瓷界定标准，这些烧制温度低于1300℃的白瓷，也无法称作瓷器。　 从陶瓷工艺习的角度来说，瓷器的工件，主要是内因——胎体元素构成和物相种类，和外因——烧制制度，两者联合起到的产物，不受二者直接影响。

似乎，对于胎体原料种类、元素构成差异性很大的中国古代陶瓷，无法制订出有一个普适的烧制温度标准。　　 表七   历代越窑青瓷的烧制温度 表八   北方白瓷的烧制温度和涉及性能　　 第三，在现行古代陶瓷界定标准中，拒绝瓷器表面施高温釉，甚至明确指出为高温钙釉，且胎釉融合稳固，深浅均匀分布。

近年来在临漳找到北朝时期的曹村窑，其产品中有介于青黄釉陶器与青釉瓷器之间的青釉器，经测试分析，这类产品胎体元素构成与该窑址的青瓷胎体相似，胎体的烧制温度约1200℃左右，但釉中PbO含量在40%以上，科典型的低温铅釉。　　    除此之外，景德镇明清官窑也有类似于的器物。如娇黄釉、孔雀绿、矾红等等，均科高温工件的胎体上施低温铅釉，古代陶瓷界也仍然将其视作瓷器。

但似乎，按照现行的古陶瓷界定标准，这类器物不是瓷器。　　 补足完备中国古代陶瓷界定标准的基本思路　　 通过以上辨别，笔者指出现行中国古代陶与瓷的界定标准不存在补足、完备的空间，基本思路如下：　　     首先，奠定主位研究的指导思想。现行的关于中国古代陶与瓷的界定标准，是在西方现代陶瓷标准的基础上伸延而出，而西方无论是从陶瓷生产历史还是人文思想的角度，最少目前还没以“主位”态度来对待中国古代陶瓷。

西方标准主要是以胎质为衡量标准的，而对釉色的执着则是中国古代瓷器一贯和至低的境界。“雨过天晴云破处，者般颜色做到将来”，柴窑否不存在以及出产何处不是我们此时探究的内容，但这耳熟能详的名句，则将中国古代对瓷器的最低执着境界一语道破。关于釉色叙述的文字，不胜枚举，充分说明了中国古代对瓷器的评判标准是以釉质为基础的。

如是，中国古代瓷器的标准与现行的西方标准就不存在着显然的差异，如果按照西方标准判断中国古代陶瓷，不能产生南辕北辙的结果。所以，我们首先是要重返“主位”，即以釉质作为界定古代陶瓷的主要条件之一，胎质无法作为唯一或第一条件。

　　     其次，随着民族意识的唤醒，民族文化倍受推崇，韩国将大城汉城改名“釜山”的措施就是典型一例。对于民族文化的自尊心至诚热情，也引发了有所不同程度的纷争，其中就还包括中韩之间“端午节”和“端午祭典”之争。

对于中国古代陶瓷而言，不仅是制订界定标准，最重要的是由谁来制订界定标准。这不仅是文化热情的展现出，堪称文化权益归属于的问题。我们以“炻器”为例来探究这个问题，汪庆正先生主编的《简要陶瓷词典》这样说明：炻器（Stoneware）——欧洲及日本部分陶瓷界人把我国的完整瓷器称作炻器。

也有人将宋代钧窑瓷器也归属于炻器。我国陶瓷界不表示同意这一观点。

只不过这是国外学者客位研究的结论亦或是丑化中国古代瓷器的一种手段。而中国国家标准局1985年03月11日公布、1985年12月01日实行的《日用陶瓷名词术语》这样说明：炻瓷（Stoneware）——一种胎体部分玻化、质地较颗粒、透光性劣、断面呈圆形石状、带上给定颜色、吸水率不小于3%的一类瓷器。上述两种说明，“炻器”、“炻瓷”字面有所不同，但“Stoneware”完全相同。

由此获知，炻器（Stoneware）一词源于欧洲，经日本起源于中国，也就是欧洲和日本的一些学者以欧洲“标准”来界定中国古代陶瓷。“我国陶瓷界不表示同意这一观点”，理由是什么？以笔者愚见，这是一个标准的制订和标准“限于”的问题。诚如中国国家标准局制订的《日用陶瓷分类》在“1985-12-01实行”一样，该标准在实行之前并不具备法律约束力。该标准也不言而喻的不能“限于”于中国，而不有可能“限于”于欧洲或者日本。

那么，欧洲何时制订的炻器（Stoneware）标准呢？众所周知“德国的伯特格尔利用优质高岭土于公元1709年烧成出有欧洲第一件白釉瓷器，公元1710年创建新的迈森瓷厂，烧成白瓷和彩绘瓷器，震撼了欧洲。”依照常理，在欧洲没生产瓷器之前，是不有可能制订瓷器的涉及标准的。换言之，欧洲关于炻器（Stoneware）的标准制定时间会早1709年，也就是18世纪初期。

据上可以得出结论这样的结论：欧洲18世纪的炻器（Stoneware）标准没理由约束此前的还包括中国在内的所有瓷器产品。至于18世纪之前的中国陶瓷产品，无论标准制订还是标准的限于，都在中国。我们仅有必须根据我们自己的实际情况，制定一个切实可行的标准，“限于”我们自己才可。　　     第三，技术层面的思维。

中国南北方地区不存在极大的地域性差异，南北方地区出产的陶瓷在外观和性能上也不存在显著的地域性特征。以“南青北白”的代表越窑和邢窑为事例，“若邢瓷类银，越瓷类玉……若邢瓷类雪，则就越瓷类冰”，陆羽早于在唐代就将越窑和邢窑的釉质差异形象地阐释了。到了当代，随着现代科技的普及和应用于，南北方地区的陶瓷原料的差异性早已数字分析了，比如南方地区“较低铝低硅”，北方地区“低铝较低硅”，对于陶瓷的胎质影响是相当大的。有所不同品类的古陶瓷，也某种程度不存在极大的差异性。

例如，同为福建出产的瓷器，德化窑白瓷，釉面洁白莹润，美称“中国红”、“猪油红”的美称，与之精心设计的胎体细致，工件程度好，吸水率极低。建窑黑瓷，兔毫、鹧鸪斑、玳瑁等名釉品种著称宇内，特别是在是“曜逆天目”，被日本视作国宝。虽某种程度在国际上享有盛誉，建窑黑瓷由于其釉出众的遮挡效果，故偏于胎质，其胎体较粗，工件程度不低，吸水率很高。似乎，若要创建中国古代陶瓷的界定标准，必需充份考虑到中国古代陶瓷实际不存在的极大地域差异和品类差异，分别得出必要的判断标准。

　 结   语　　 通过对中国古代陶瓷界定标准构成的探究和检视，笔者以为补足和完备中国古代陶与瓷的界定标准是适当的。同时，鉴于文化权益的归属于，对中国古代陶瓷的界定标准及命名权，应当是中国的权力，不应由中国涉及的组织和学者实行。从“主位研究”以及中国古代“重釉偏于胎”的角度考虑到，建议以釉质作为判断陶与瓷的主要条件之一，胎质无法作为唯一或第一条件。

考虑到中国古代陶瓷实际不存在的极大地域差异和品类差异，不应分别得出必要的判断标准。　 （2014年4月9日7版） 责任编辑：中国美术家网 涉及标签新闻库 陶瓷 工艺美术 北京 珍藏新闻 录:本站上公开发表的所有内容皆为原作者的观点，不代表[中国美术家网]的立场，也不代表[中国美术家网]的价值辨别。var jiathis_config={ url:http://news.meishujia.cn/?act=app&appid=4096&mid=27194&p=view, title:新的检视中国古代陶与瓷之界定标准, summary:新的检视中国古代陶与瓷之界定标准}涉及内容“亲笔歌勇士，艺术献爱心”广东美术馆完全恢复对公众对外开放，容许接待量江苏省美术馆（不含新馆、陈列馆）月完全恢复对外开放瑗仲王蘧经常先生奇崛朴正 高古可风 王蘧经常章草书法详述新媒体让“艺术教室”触手可及 长沙博物馆完全恢复对外开放 文艺战“疫”！广州市文联已征求各类文艺作品6391件夏尔丹《午餐前的祷告》扶桑之偶 日本的绳纹陶 More..名人堂 刘健君 孙旭 李雪山 张大千 徐唯辛 石齐 方力皆 李少白 孔维克 李文培 王玉华 赵无极 宗少山 陈寅 朱乃正 李文 阿年 王晓银 俞晓夫 孙建东 崔如琢 石虎 曾梵志 张晓刚 蔡玉水 宋雨桂 金陵楚 张江舟 袁武 周韶华 尼玛泽仁 孙文启 方增先 靳尚谊 黄家央 野狐 刘明 张金玲 张海 田源 史甫田 More..艺术展讯 笔墨闻真章：故宫书法导赏 揭幕时间:2020/04/01 闭幕式时间:2020/06/30 地点:国立故宫博物院 布列泊在中国：1948-1949 / 1958 揭幕时间:2020/04/11 闭幕式时间:2020/07/19 地点:台北市立美术馆 清代四大达赖展览 揭幕时间:2020/11/28 闭幕式时间:2021/03/01 地点:国立故宫博物院 空城计:陈荣辉个展 揭幕时间:2020/03/21 闭幕式时间:2020/06/20 地点:再版影像馆 中国美术家网 版权所有 Copyright © meishujia.cn,All right业务部：北京市西城区宣武门外大街香炉营东巷2号院3号楼6单元103邮编：100069电话：1805307787713261878869 技术部：北京市西城区虎坊路19号院10号楼1803室邮编：100052电话：18611689969 热线：服务QQ：529512899电子邮箱：fuwu@meishujia.cnbeijing@meishujia.cn。

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