□文/图 潍报全媒体记者 王路欣 编辑 付宁2021年悄然而至，春节进入倒计时，不少市民将预订年夜饭提上日程。1月6日，记者从城区各大饭馆相识到，现在年夜饭预订已经开始，受疫情影响各大饭馆主打“防疫牌”，提倡市民打包年夜饭。

此外，由于疫情形势不停变化等原因，有的旅店已经不承接年夜饭预订。对此，国家卫健委也公布通知，提倡家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下。

旅店打出年夜饭预订广告。预订年夜饭，部门市民提早动手家住潍城区潍州社区的常先生兄弟四人，由于他上了年龄身体不太好，加之有的孩子在外地，因为事情原因不能回家过春节，往年他们都是在四平路上一家旅店吃年夜饭。

2021年春节的脚步日益邻近，思量到疫情等因素，常先生和家人商量决议打包年夜饭在家过节。“去年因为新冠肺炎疫情等原因，春节是在家里过的，我们以为这样年味更浓。”常先生说，今年疫情形势不停变化，为了宁静起见他们决议今年打包年夜饭，一家人回家团聚。最近，他咨询过一家饭馆，一份10人的年夜饭套餐仅需600元左右，预订之后到饭馆取餐就可以，十分划算利便。

与常先生差别，家住高新区泛海都会花园小区的冯先生准备除夕夜与家人在饭馆内渡过。“我已经在小区四周一家大型旅店预订了年夜饭，价钱和往年差不多。”冯先生对记者说，现在各大旅店都做好了应对疫情的准备，而且他们已经习惯在旅店里过春节，因此他早早地预订了饭馆房间。部门旅店预订火爆，主打“防疫牌”1月6日，记者走访城区中恒国际大旅店、潍坊国际金融大旅店、富华大旅店、潍坊一所年画旅店等大型旅店发现，年夜饭预订早已开始，部门旅店预订情况不错。

潍坊一所年画旅店的事情人员告诉记者，他们旅店的年夜饭预订情况火爆，停止现在已经预订泰半。中恒国际大旅店、潍坊国际金融大旅店的事情人员表现，他们也已开始接受年夜饭预订，有不少市民前来咨询。“由于疫情等原因，今年年夜饭，我们旅店努力接纳种种防疫措施。”富华大旅店的事情人员说，每桌配备公筷、公勺，实行分餐制，其实他们在平时就形成了这种有利于宁静用餐、康健用餐、文明用餐的良好风俗，市民前来就餐早已习惯。

记者走访发现，除富华大旅店外，中恒国际大旅店、潍坊国际金融大旅店、潍坊一所年画旅店等各大旅店也在今年除夕主打“防疫牌”，保证市民用餐的同时，做好疫情防控。潍坊一所年画旅店的事情人员告诉记者，今年由于疫情等原因，虽然有市民在旅店内预订了就餐人数，可是有的市民可能受疫情影响无法回家过春节，因此他们旅店决议可以凭据当天的就餐人数调整预订尺度和套餐。

打包年夜饭受青睐，订单连年增长记者在走访中还注意到，不少旅店推出了打包年夜饭。潍坊一所年画旅店相关卖力人刘文富告诉记者，他们是潍坊做打包年夜饭最早的旅店之一，已经有6年时间了。

刚开始的时候，预订打包年夜饭的市民并不多，最近两三年来订单越来越多，多在节前一周预订。受疫情影响，打包年夜饭肯定会成为一种新趋势，他预计今年能够接到几十单打包年夜饭。

在他们旅店预订打包年夜饭，主顾可以来旅店自取，也可以外卖配送。中恒国际大旅店相关卖力人王丽娟表现，他们旅店推出打包年夜饭三四年时间了，因为疫情等原因，她预计今年春节打包年夜饭的销量会直线上升。

潍坊国际金融大旅店的相关卖力人表现，他们提供打包年夜饭服务至少4年时间了，近几年销量十分不错。今年春节思量到新冠肺炎疫情等因素，他们提倡市民打包年夜饭。然而，一些旅店因为人工用度增加、利润降低，加之疫情因素影响，选择在春节期间歇业。

位于城区玄武东街与文化路交织口四周的一家中型旅店和东风西街与彩虹路交织口东侧的一家餐馆之前一直有年夜饭套餐，现在年这两家旅店不再接受年夜饭预订。接受采访时，两家旅店的相关卖力人表现，从去年春节开始，他们旅店就取消了年夜饭，主要是综合思量成本和疫情形势变化，今年大部门伙计和服务员选择返乡，因而不再接受年夜饭预订。

节日提醒提倡聚会控制在十人以下记者相识到，克日，国家卫健委公布了《关于做好2021年元旦和春节期间新冠肺炎疫情防控事情的通知》（以下简称《通知》）。《通知》指出，淘汰人员聚集，保持1米以上的社交距离，提倡家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下，做好小我私家防护，有流感等症状只管不到场，只管不前往人员聚集场所尤其是密闭场所。对此，潍坊职业学院谋划治理学院副教授刘纪录表现，首先，现在距离过春节另有一个多月时间，思量到疫情防控形势和政策等会泛起变化、调整，年夜饭预订存在很大不确定性，餐饮企业应凭据疫情防控的最新形势，对谋划方式做出调整；其次，有的旅店提倡打包年夜饭，这是一种很是不错的选择，这样既可以为市民省去自己动手煎炒烹炸的贫苦，还能营造春节气氛，最重要的是有利于疫情防控，因此今年打包年夜饭会是一种趋势。

其实，年夜饭不管是在旅店内就餐，还是打包带走，只要一家人团聚，都是一顿鲜味的年夜饭。在此，刘纪录提醒宽大市民，在预订年夜饭时，最很多多少方比力，并与饭馆签订纸质条约，明确每道菜的名称和价钱，以免发生纠纷。

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